Με επίκεντρο τη διασφάλιση της ποιότητας, την ιχνηλασιμότητα και την αποδοτικότητα της παραγωγικής διαδικασίας, η ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ ενσωματώνει την προηγμένη πλατφόρμα Odysseus της Biztec. Η λύση αυτή προσφέρει πλήρη παρακολούθηση σε όλα τα στάδια παραγωγής σε πραγματικό χρόνο, ενισχύοντας την αξιοπιστία και τη συμμόρφωση με τα αυστηρότερα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.
Η συνεργασία αυτή σηματοδοτεί ένα σημαντικό βήμα προς την ψηφιοποίηση και τον εκσυγχρονισμό της ελληνικής πτηνοτροφίας, αξιοποιώντας τεχνολογίες που μέχρι πρόσφατα θεωρούνταν προνόμιο των πολυεθνικών. Μέσω της πλατφόρμας Odysseus, η ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ αποκτά τη δυνατότητα για ευέλικτη ανάλυση δεδομένων, αυτοματοποίηση κρίσιμων λειτουργιών και πλήρη ιχνηλασιμότητα προϊόντων από το εκτροφείο μέχρι το τελικό σημείο πώλησης.
Ο Γενικός Διευθυντής της Biztec, κ. Γεώργιος Κακαβάς, δήλωσε σχετικά:
«Είναι τιμή μας που μια κορυφαία εταιρεία όπως η ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ μας εμπιστεύεται σε ένα τόσο κρίσιμο και στρατηγικό έργο. Μέσα από τη συνεργασία μας, αποδεικνύεται έμπρακτα ότι η τεχνολογία μπορεί να λειτουργήσει ως πυλώνας ποιότητας και ανάπτυξης για τον πρωτογενή και δευτερογενή τομέα στην Ελλάδα.»
Με την εμπειρία της Biztec σε πολύπλοκα έργα ψηφιοποίησης παραγωγής —όπως αποδεικνύεται και από συνεργασίες με άλλους ηγέτες του χώρου- η ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ ενισχύει τη θέση της ως πρότυπο εταιρείας στον κλάδο της πτηνοτροφίας.
