«Με μεγάλη μας χαρά θα σας υποδεχτούμε και πάλι, φέτος που γιορτάζουμε τα 25 χρόνια μας! Θα σας ξεναγήσουμε στους χώρους μας και θα σας παρουσιάσουμε τα κρασιά μας, με τις νέες, σύγχρονου ύφους, ετικέτες τους», αναφέρεται στη σχετική ανακοίνωση.
Ξεναγήσεις θα γίνονται κάθε 30 λεπτά, από τις 11:30 έως τις 18:00, ενώ παράλληλα θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε δωρεάν διάφορα κρασιά, στα οποία θα βρείτε προνομιακές τιμές στις τρέχουσες αλλά και παλαιές σοδειές.
Επίσης, το Κτήμα Αρβανιτίδη προτείνει και τις εξής γευστικές εμπειρίες:
Σάββατο 17 Μαΐου & Κυριακή 18 Μαΐου, 12:00 «Η τέχνη του Ξινόμαυρου»
Μαζί με τον γεωπόνο και οινοποιό Θανάση Αρβανιτίδη θα διερευνήσετε τις δυνατότητες τις εκλεκτής ποικιλίας στο ημιορεινό περιβάλλον του Ασκού, δοκιμάζοντας ροζέ και ερυθρά Ξινόμαυρα του κτήματος από διαφορετικές εσοδείες.
Σάββατο 17 Μαΐου& Κυριακή 18 Μαΐου, 14:30 «Παλαιωμένες γραβιέρες & κρασιά Αρβανιτίδη»
Τι είναι οι παλαιωμένες γραβιέρες; Ποιες είναι οι διαφορές τους; Πως παρασκευάζονται και πως καταναλώνονται; Και βεβαίως, με ποιο κρασί συνδυάζονται τέλεια; Μαζί με τον Μιχάλη Μπάμπη της Bliss Point θα ανακαλύψετε όλα τα μυστικά των παραδοσιακών τυριών και θα τα συνδυάσετε με λευκά, ροζέ και ερυθρά κρασιά.
(Η συμμετοχή στα σεμινάρια γευστικής αρμονίας είναι δωρεάν. Λόγω περιορισμένου αριθμού θέσεων παρακαλείστε να δηλώσετε συμμετοχή στο [email protected])
Πληροφορίες:
Το Κτήμα Αρβανιτίδη βρίσκεται στον Ασκό Θεσσαλονίκης, ένα μικρό, ήσυχο χωριό σε υψόμετρο 500 μέτρων στην ανατολική πλαγιά του Βερτίσκου.
Η ευρύτερη περιοχή του Ασκού χαρακτηρίζεται από αργιλοπηλώδη εδάφη που ευνοούν την καλλιέργεια του αμπελιού. Συγκεκριμένα για την εγκατάσταση του γραμμικού αμπελώνα του Κτήματος Αρβανιτίδη επιλέχθηκαν περιοχές με ισορροπημένη περιεκτικότητα σε άμμο, ίλη και άργιλο, ιδανικές για περιορισμένη φυτική ανάπτυξη.
Το κλίμα είναι ηπειρωτικό, και χαρακτηρίζεται από την έντονη διαφορά θερμοκρασίας ανάμεσα στην ημέρα και τη νύχτα, κατά τη θερινή περίοδο. Ο προσανατολισμός του αμπελώνα είναι νοτιοδυτικός, ιδανικός για την ηλιοφάνεια και τη ζέστη της Ελλάδας, ενώ το καλοκαίρι φυσάει στην περιοχή μια ανοδική αύρα από τη λίμνη Κορώνεια, ευνοϊκή για την ωρίμανση των σταφυλιών.
Οι αμπελώνες του κτήματος, συνολικής έκτασης 70 στρεμμάτων, βρίσκονται σε υψόμετρο 500 - 550 μέτρων.
Η φύτευση είναι αρκετά πυκνή, 340 - 400 φυτά ανά στρέμμα και ως υποκείμενο χρησιμοποιήθηκε το 1103Ρ. Η ποικιλιακή σύνθεση περιλαμβάνει τις ελληνικές ποικιλίες Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Ξινόμαυρο και τις γαλλικές: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot και Syrah καθώς και ένα τμήμα πειραματικό με τις ιταλικές Nebbiolo και Barbera.
Στο Κτήμα Αρβανιτίδη παράγονται τα ακόλουθα κρασιά:
Μαλαγουζιά Ασύρτικο
Chardonnay
Chardonnay oak
Rosé Ξινόμαυρο
Ξινόμαυρο
Cabernet-Merlot
Merlot
